Как стать бариста?

Как стать бариста?

Как стать бариста?

В современном баре за стойкой бара появился новый специалист – бариста. Он похож на бармена, но барменом не является. Как стать бариста и как долго этому учиться, где обучают и можно ли стать баристой девушке? Узнаем.

Бариста приготовит множество вариантов напитков, причем, по правилам известным только ему. Кроме этого, он выведет на кофейной пенке замысловатый узор. Новое направление в кофейном искусстве носит название латте-арт и подвластно только тому, кто прошел обучение бариста на соответствующих курсах.

Как можно стать бариста?

Задумавшись над вопросом, как стать бариста, можно обратиться к помощи справочников по профессиональному образованию или же прибегнуть в помощи Интернет, который уж наверняка предоставит информацию о том, какие учебные заведения России, в том числе и столицы, предлагают освоить новую специальность бариста.

Смотрите также:

Зарплата бариста

Сколько платят специалистам по приготовлению вкусного и ароматного кофе, сколько зарабатывает бариста и на какую зарплату бариста может рассчитывать в начале своей карьеры? Узнаем.  

В целом же, ответ на вопрос, как стать бариста начинается с желания приобрести творческую профессию и поиска учебного заведения и сбора документов для начала обучения. Следом, нужно пройти стажировку в ресторане или кафе – и отправляться самостоятельно творить чудо в маленькой чашечке.

Экскурс в прошлое говорит о том, что бариста - родом из Италии, где приготовление кофе превратилось в настоящее искусство.

Распространившись в России, искусство приготовления кофе способствовало взлету кофейного бизнеса. Сегодня в России есть всевозможные заведения, где бариста готовит кофе:

  • кофейни, в которых свой круг клиентов с определенными вкусами;
  • сетевые кафе;
  • кафетерии, где кофе варится в неимоверных количествах, от этого теряет настоящий вкус, но посетители его люди рабочие, которым дается определенное время на перерыв, не придираются к его вкусовым качествам.

Конечно же, для работников сетевых столовых вопрос, как стать бариста не стоит. Но настоящие ценители кофе обойдут множество заведений и сравнят умения разных бариста, прежде чем станут постоянными посетителями определенного кафе. Именно для этих людей и стоит учиться.

Как стать баристой?

Бариста - профессия не сугубо мужская или женская. Работать в баре и готовить кофе могут и юноши, и девушки. Если до недавнего времени шокировал бармен-женщина, то к бариста-мужчине относятся вовсе непредвзято.  Значит, девушка-бариста находится на своем рабочем месте.

Иногда посетитель не обращает внимания, в каких руках, мужских или женских, готовится божественный напиток. Ведь способы его приготовления одинаковы для всех. А вот если кофе будет приготовлен изумительно, посетитель поднимет голову, желая узнать, кто же кудесник за барной стойкой.

Как стать бариста девушке?

Как стать баристой девушке? Профессиональный путь такой же, как и для юноши. Начинать надо с выбора учебного заведения, где можно получить специальность баристы.

Записавшись в Школу, где готовят бариста, девушка должна стать хорошей студенткой и пройти программу обучения, а именно:

  • присутствуя на теоретических занятиях, узнает все о кофе;
  • запишет, запомнит рецепты приготовления кофе;
  • научится отличать кофе по вкусу и запаху;
  • разовьет свои способности, и при оформлении чашечки кофе, нарисует на кофейной пенке белую птицу или розу.

Девушка, которая решила стать баристой, должна иметь способности к рисованию, рукоделию, вышивке. Потому что создать в маленькой чашечке с кофе замысловатый узором, напоминающий природную роспись на снежных окнах, может только творческий человек, человек с художественным вкусом, ценитель красоты. Естественно, эти качества присущи девушкам.

Получается, чтобы стать бариста, нужно обладать талантом и художественным вкусом. Приготовление кофе – это творчество, шедевры которого бариста создает на виду у всех. Поэтому кроме профессиональных умений, баристе крайне желательно иметь следующие качества:

  • иметь актерские навыки;
  • хореографические способности, ведь выполнять простые движения нужно с определенной грациозностью;
  • о творческих способностях, художественном вкусе говорилось выше.

Творчество бариты выходит за пределы привычных заведений, будь то бар или ресторан и в тоже время, оставшись внутри заведения, привлекает в него клиентов, которые способствуют распространению славы о необычном специалисте.

Приобретя профессию бариста, юноши и девушки оставляют в социальных сетях восхищения своей профессией. Они отмечают, что настоящий бариста считает, что общение и работа с людьми выходят на передний план. Ведь можно просто пододвинуть чашечку с кофе посетителю, а можно это сделать с такой любовью, что клиент не захочет уходить от стойки бара.

Итак. Ответ на вопрос, как стать бариста – кроется в нескольких пунктах - получении образования на соответствующих курсах, умении или желании научиться творить и создавать, практике на временном рабочем месте и трудоустройстве на постоянное. При этом, не важно, девушка это будет или мужчина. Ограничений в профессию нет. Так что, для юноши и девушки это заманчивое предложение. Дерзайте!

 

Смотрите также:
Курсы

Курсы барменов бариста

В современных барах и ресторанах появился человек, который удивляет мастерством приготовления кофе. Это бариста. Работать им может каждый, достаточно пройти курсы бармена – бариста и вот вы уже и за...

Профессии

Чем отличается бармен от бариста?

В сфере ресторанного бизнеса сегодня можно выделить две популярные профессии – бармен и бариста. Но вот чем отличается бармен от бариста знают не многие. С этим мы и попробуем разобраться.