Конечно же, не бывает хорошего флориста без знаний. А что нужно знать флористу? Что входит в его обязанности и что стоит иметь в виду начинающему флористу? Давайте узнаем!
Как и любой профессионал, если он хочет добиться успеха и быть востребованным, флорист должен имеет определенные знания и умения. Что должен уметь флорист, чтобы его называли профессионалом своего дела, чтобы он был популярен и востребован, какими знаниями он должен обладать?
Что должен знать флорист?
Основной рабочий материал флориста – это цветы, различные растения, плоды. Все, что принадлежит к миру растений, мастер флористики использует в своей работе. Знание цветов, их особенности, их строение, их капризы и требования – это то, что должен знать флорист в первую очередь.
Надо уметь правильно подобрать цветы, которые сочетаются между собой, знать, какими растениями можно дополнить эти цветы. Не все цветы «любят» друг друга, например, нарциссы не любят никакого соседства. Срезы этих цветов выделяют сок, который губителен для других срезанных цветов.
И наоборот, есть цветы, которые могут помогать другим простоять дольше в срезанном виде. Как пример: розы, которые не любят соседства с другими цветами и даже себе подобными другого сорта, очень хорошо стоят в букете с лилиями. Эти цветы помогают друг другу дольше оставаться свежими. И это то, что нужно знать флористу.
Что нужно знать начинающему флористу?
Знание «физиологии» цветов очень важно для работы. Зная особенности каждого используемого цветка, флорист может грамотно и умело продлить срок жизни букетов. Как правильно сохранить срезанные для букетов цветы – это то, что нужно знать, как начинающему флористу, так и, конечно, опытному.
Цветы имеют разную окраску, в букеты добавляют ветви разных растений, различные плоды тоже окрашены по-разному, и тут уже необходимо знание колористики – умение правильно подобрать цветы по окраске и правильно оттенить их дополнительными элементами.
Что должен уметь флорист?
В этой работе часто говорят о колористике – о науке сочетания различных световых тонов друг с другом. И пусть это не то, что нужно знать флористу в совершенстве, но все-таки это очень важно и флорист должен уметь сочетать цвета.
В создании цветочной композиции нужно придерживаться правил гармонии. Важно знать, для кого или какого случая составляется букет, чтобы цвет букета не выбился из концепции события или подчеркнул, то, что хотят сказать подарком.
В перечень, что должен знать начинающий флорист, а опытный тем более - входит и знание символики цветов. Каждый цветок имеет свое значение, у разных народов один и тот же цветок может быть символом с разным значением.
Например, хризантема у французов – это больше ритуальный цветок, а у японцев – это символ солнца. И опять же, надо учитывать символику цвета, потому что один и тот же цветок, но разного цвета будет «прочитываться» по-разному. Например, роза – королева цветов – если она красная, она символизирует любовь и страсть, если она белая, то это символ невинности и чистоты, если она желтая, это символ дружбы и уважения. И так с каждым цветком и цветом. Эти знания обязательно входят в перечень того, что нужно знать флористу, если он хочет быть профессионалом своего дела.
Начальные знания ботаники, почвоведения, агрономии, основ дизайна – все это входит в программу обучения флористов на курсах, эти знания необходимы при работе с живыми цветами.
Важно правильно работать с растительным материалом, так как это материал скоропортящийся. Важно как можно дольше уметь продлить жизнь срезанным цветам, важно знать, как правильно за ними ухаживать, подготовить ветки, листья, стебли цветов перед составлением букетов, как сохранить срезанные цветы.
Уже начинающий флорист должен знать, как должны выглядеть разные виды цветов при покупке, чтобы они могли долго служить его рабочим материалом. Важно знать, какая температура требуется для хранения и транспортировки различных цветов, какие питательные добавки необходимы для растений, даже на каком уровне правильно делать срез стебля, чтобы цветок дольше стоял, как должно быть освещено место, где будет стоять композиция и много других нюансов, которые важно учитывать при составлении цветочных композиций.
Мастер флористики должен уметь составлять букеты и композиции в различных техниках и традициях: старинные и консервативные, современные и модные, восточные и западные и т.д.
Что еще должен уметь флорист?
Одно из самых важных знаний и умений флориста – это умение общаться с людьми. Профессию флориста смело можно назвать публичной, потому что, где бы вы ни работали – в цветочном магазине, ателье, салоне, оказывали услуги, как предприниматель, вы всегда будете общаться с людьми, с разными людьми по характеру и темпераменту. И значит, флорист должен быть немного психологом, чтобы вовремя понять и почувствовать настроение заказчика, помочь ему и подсказать.
Флористика уже давно стала искусством, и как у каждого искусства у нее есть свои правила и законы, поэтому на вопрос, что входит в обязанности флориста, можно ответить – четкое и грамотное исполнения всех этих правил и законов.
Только после усвоения этих флористических правил, флорист станет мастером своего дела, будет популярен и востребован. Так же важное слово, которое должно обязательно присутствовать в перечне навыков у начинающего флориста – креативность. Флорист должен уметь творить, создавать и не бояться воплощать в жизнь самые смелые и яркие идеи.
