Желание стать барменом – уже половина дела, но без обучения в этом деле никак нельзя. Где учатся на бармена и сколько? Как выучиться на бармена и каких результатов можно достичь в конце своего пути? Узнаем. Итак, где же учатся на бармена?
Среди молодежи бытует мнение, что барменом может стать всякий, без специального образования. Конечно, это так, если учитывать, что профессия избрана как временная, например, на время летних каникул. Если же подойти к вопросу серьезно и выбрать данную профессию, как основную, тогда нужно обучение.
Второе мнение, что выучиться на бармена непросто. Это мнение можно опровергнуть, потому что основа профессии – вовсе не теория, хотя она и важна. И все-таки, практические навыки доведенные до автоматизма – вот то, что действительно нужно для работы. С выбором же мест, где учатся на бармена тысячи студентов ежегодно проблем нет.
Пройти обучение на бармена можно в следующих учебных заведениях:
- В профессиональных центрах - окончить кратковременные курсы бармена, которые подведут к специальности. Далее можно устроиться помощником бармена в любое заведение и пройти стажировку для приобретения практического опыта.
- Специальное образование по этому направлению можно получить и в колледжах.
- Вершиной обучения станет окончание вуза по направлению «Сервисное обслуживание». Но это вовсе необязательно.
Вузов и колледжей, которые дают навыки, необходимые для профессии бармена, в России много, практически во всех крупных городах, в том числе, и в Москве. Так же не составит труда найти подходящие курсы барменов, ведь Центры профессионального образования есть везде.
Как выучиться на бармена?
Задав себе вопрос, как выучиться на бармена, нужно определиться с подходящим учебным заведением. Если это курсы, то достаточно составить договор и прийти на занятия, если техникум или колледж, то следующим шагом будет написание заявления на имя ректора (директора) и предоставление в приемную комиссию стандартных документов:
- документа об образовании;
- фотографий;
- справки - медицинского заключения.
Молодому человеку следует знать, что выучиться на бармена на курсах будет легче всего. Поступление осуществляется без экзаменов, тогда как для того, чтобы стать студентом вуза или техникума, нужно сдать один или два экзамена или предоставить результаты ЕГЭ.
Обучение на курсах всегда платное. Однако, быстро полученный диплом бармена позволит устроиться на работу и вернуть затраченные средства. Колледж и вуз предлагают обучение на бюджетной основе и контрактное обучение. Приемлем любой путь, если решение стать барменом является окончательным.
Где учат на бармена?
Если лет десять назад, выпускник школы расспрашивал знакомых, где учат на бармена, ведь профессия была новой, обучались практически на местах – прямо в процессе работы. Сегодня данное направление деятельности уже прочно закрепилось на рынке услуг и без практических навыков за стойкой бара делать нечего.
Места, где учат на бармена разнообразны и условия обучения в них также отличаются.
- На бармена обучают в профессионально-технических училищах. Срок обучения – от нескольких месяцев до года. Принимают в училище без экзаменов по собеседованию, но в приемную комиссию нужно предоставить копию документа об окончании школы. Обучение состоит из теоретических и практических занятий, после которых сдаются зачеты и в конце обучения – комплексный экзамен.
- Профессии бармена обучают и колледжи, вузы. Срок такого обучения более длительный, и знания, полученные студентами обширны.
Сколько учиться на бармена?
Вопрос о времени обучения является важным для юноши. Ведь ему решать, сколькоучиться на бармена, скольковремени хотелось бы «грызть гранит науки». Выбор может быть следующим:
- кратковременное обучение – курсы;
- обучение два-три года – колледж, который даст более широкие знания;
- обучение 4-5 лет – вуз, основательные знания
Где еще можно выучиться на бармена?
Интересным решением вопроса, где еще можно выучиться на бармена является обучение в Барменской Ассоциации России. Да, у барменов действительно есть специальное сообщество, которое занимается развитием данной отрасли, а также проводит обучение. Оно, кстати, проходит не только в классах, но и в ведущих ресторанах, барах столицы. Соединив теоретическое и практическое обучение, курсанты достигают неплохих результатов, потому что важно не только знать рецепты приготовления коктейлей, а и уметь быстро и красиво их приготовить. Преподаватели замечают любую мелочь, даже неправильные движения рук. Именно подсказка учителей помогает слушателям овладеть профессиональным мастерством.
Как видите, вариантов, где выучиться на бармена может любой желающий очень много. А для любого молодого человека учиться на бармена - это значит:
- изучать не только специальные дисциплины, а и математику, право, экономику, психологию;
- приобрести профессию и качества, которые можно в последующей работе развивать дальше;
- иметь возможность трудоустройства;
- работать с людьми.
В будущем бармен может сказать, что он полюбил свою профессию за то, что она многогранна, заряжает новыми идеями и желанием творить.
