Есть профессии, учиться которым очень интересно. К ним, безусловно, относится и бармен. Для обучения на бармена в Москве работают сотни учебных центров, есть они и в регионах.
Кому доверить свое обучение на бармена и чему научат тех, кто решил связать часть своей жизни с модной и красивой профессией? Где пройти обучение на бармена в Москве, а главное – что делать дальше и где искать работу? Узнаем подробно.
Если молодой человек после окончания школы принимает решение приобрести популярную профессию бармена, то ему необходимо пройти соответствующее обучение. Хотя и говорят, что для бармена обучение не является обязательным, это вовсе не так. В небольших городах, возможно, чтобы стать барменом, достаточно лишь желания, но в столице и любом крупном городе на хорошее место без знаний не устроиться. Впрочем, переживать вовсе не стоит. Обучение на бармена в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге или любом другом городе – это не бесконечный процесс занятий, зачетов и экзаменов, а чаще всего краткосрочный этап, по результатам которого можно смело отправляться на работу. Хотя, справедливости ради, можно сказать о том, что есть и долгосрочное обучение на бармена. Об этом расскажем далее.
Где пройти обучение на бармена?
Итак, бармену обучение можно пройти в разных учебных заведениях:
- профессиональных Центрах;
- училищах профессионально-технического образования;
- в колледжах;
- в высших учебных заведениях.
Разумеется, что образование, полученное за полтора месяца на краткосрочных курсах будет отличаться от образования, приобретаемого в течение 4-5 лет учебы. Диплом вуза дает возможность устроиться не просто барменом, а управляющим бара. Но тут нужно понимать конечные цели. Для работы барменом учиться в вузе не требуется, достаточно среднего профессионального образования или курсов по соответствующей специальности.
Пройдя обучение на бармена на курсах или в училище, студент приобретает чисто рабочую специальность. Хорошо, если учебное заведение трудоустраивает. Если же нет, то новоиспеченному специалисту придется заняться поиском работы.
Обучение на бармена в Москве
Столица открывает большие возможности для приобретения профессии, в частности бармена. Например, пройти обучение на бармена в Москве можно в следующих Школах и Центрах:
- учебный центр Барменской Ассоциации России;
- Rodoman-школа;
- Лига барменов;
- Авторская школа С. Грибкова;
- Бизнес-Академия;
- Академия Труда;
- Центр «Лидер»
Курсы подготовки в этих учебных центрах разнообразны. Так, например, есть курс обучения БАР, который учитывает современные тенденции барной индустрии. Слушатели курсов изучают правила приготовление коктейлей, приобретают навыки скоростного обслуживания. Есть программы проще, есть сложнее. Тут выбор за студентом.
Обучение на бармена в профессиональных Центрах платное, от 15 тысяч рублей и выше. В любом заведении оно заканчивается сдачей теоретически-практического экзамена и получением документа о том, что курс прослушан. Многие школы работают по международному стандарту, и документ, выдаваемый ими, является документом международного образца. Если в вашем случае это не так, не расстраивайтесь. Главное – знание, а не документы.
Сроки обучения барменов
Обучение на бармена в Москве может быть двух вариантов:
- краткосрочным;
- длительным.
Примером краткосрочного обучения может служить недельные курсы при Центре «Лидер». Но краткосрочность курсов не влияет на качество обучения. Слушатели имеют возможность освоить работу барменом.
Барному флейрингу обучает авторский курс С. Грибкова. Этот курс для экстремальных молодых людей, которые стремятся выделиться из окружающих. Поэтому для них как раз подходят трюки со льдом, работа с несколькими предметами одновременно. Бармена, овладевшего техникой флейринга, можно сравнить с фокусником, выступающим на арене. Только тут – арена барная стойка и посетители не простят небольшую оплошность.
Бизнес-Академия подготовила комплексную подготовку барменов. Овладев ею, бармен обслуживает гостей на высоком уровне. Обучение современному сервису обслуживания идет в Академии труда.
Мастер-классы и тренинги для барменов
Бармен, который стремится к профессиональному совершенству должен, по возможности, записываться и на мастер-классы. Они дают бармену практические навыки, например, приготовление коктейлей. Такие занятия подводят слушателя к самостоятельному творчеству, к созданию собственных рецептов.
С мастер-классом пересекаются семинары, конкурсы, тренинги, ведь они также призваны развивать мастерство бармена, повышать его профессиональный уровень.
Что принесут курсы будущему бармену?
Любые курсы бармена помогут слушателю стать барменом, а, значит:
- освоить современный сервис;
- узнать все секреты профессии;
- приобрести практический опыт, который затем разовьется в процессе работы;
- научат будущего бармена искусству сервировки.
Характерной особенностью курсов обучения барменов является то, что можно подобрать удобное время занятий. Обучают на курсах опытные преподаватели, которые работают со студентами по современной методике, передают им собственный опыт и знания.
Любой юноша, который начинает работать барменом, должен стремиться к совершенству. А для этого нужно иметь определенные знания и навыки практических действий. Освоить тонкости профессии бармена можно только в тех условиях, которые приближены к реальности. Поэтому, прежде чем записаться на курсы обучения барменов, нужно просмотреть учебные программы, поинтересоваться учебной базой Центра.
В освоении профессией бармена нет ничего невыполнимого, необходимо просто стремиться овладеть знаниями и практическими навыками.
