Курсы бариста в Москве

Курсы бариста в Москве

Курсы бариста в Москве

Наиболее быстрый, да и почти единственный способ стать бариста – это курсы. Где и какие курсы бариста в Москве можно пройти новичку? Где пройти курсы бариста с трудоустройством? Узнаем!

Россия отстала от Родины бариста – Италии - на века. Представитель этой профессии взошел за барную стойку России всего лишь двадцать лет назад, но за короткое время стал популярным и востребованным.

Несмотря на то, что еще не каждый знает, кто же такой бариста, в стране уже работают десятки школ бариста, специализирующиеся на обучении данной профессии. Наиболее популярны школы и курсы бариста в Москве. Столица отличается большим количеством разнообразных заведений и на данных специалистов существует свой, особый спрос.

Курсы бариста

Прийти к профессии бариста можно двумя путями:

Смотрите также:

Зарплата бариста

Сколько платят специалистам по приготовлению вкусного и ароматного кофе, сколько зарабатывает бариста и на какую зарплату бариста может рассчитывать в начале своей карьеры? Узнаем.  


  • через окончание курсов бариста и получения диплома;
  • через устройство на работу и прохождение курса обучения бариста при конкретном ресторане;

Приемлем любой путь, ведь у каждого он всегда свой, и зависит от поставленной цели. Однако, сомнения возникают!

Второй путь, как правило, бесплатный, потому что он проходит при конкретном ресторане. Однако, бесплатным бывает только сыр в мышеловке. Будут ли курсы бариста при ресторане, действительно, качественными? Дадут ли они теоретические знания, а может быть обучение будет чисто практическим?

Первый путь курсов бариста, хотя и дороговат (цены в Москве за обучение бариста от 5 тысяч рублей до 60 тысяч рублей), но более надежен. Он проводится специализированными профессиональными школами, у которых есть оборудованные классы, опытные преподаватели. При этом, во втором случае можно пройти и курсы бариста с трудоустройством, тогда обучение начнет окупать себя уже спустя месяц после начала работы.

Где пройти курсы бариста в Москве?

В столице РФ есть несколько Школ и профессиональных центров, в которых можно пройти курсы бариста. Это, например, следующие заведения:

  1. Школа «Rodoman School», которая предлагает базовый и профессиональный курс бариста, различающиеся количеством часов. Соответственно, цена за обучение будет различной: первый вариант: от 15 тысяч рублей, второй – от 25 тысяч рублей.
  2. Школа бариста, плата за обучение в которой начинается от четырех тысяч, что зависит от количества модулей, пройденные студентом.
  3. При Лиге барменов России есть курсы, совмещающие две специальности: «Бармен-барист». Курс рассчитан на 18 академических часов и стоит почти 12 тысяч рублей.
  4. Чрезвычайно дорогим является обучение в Школе «Монтана Кофе», до 60 тысяч рублей, но очевидно, оно себя оправдывает, потому что после прохождения курсов выдается диплом не простого бариста, а бариста-мастера. Да и длится курс долго - 41 час.
  5. Курсы «Gran Rich» предполагают три варианта обучения:
  • Начальный курс самый дешевый и самый короткий: всего лишь два часа обучения. Стоит он – 4 тысячи рублей.
  • Базовый курс – это 4 часа занятий по стоимости 6 тысяч рублей.
  • Углубленный курс длится 6 часов. Стоит он 8 тысяч рублей.

Курсы бариста с трудоустройством

Курсы бариста с трудоустройством в Москве предлагают многие профессиональные Школы. Во время обучения Школы проводят стажировку своих студентов в престижных ресторанах и кафе столицы, а затем содействуют трудоустройству своих выпускников. Некоторые школы предлагают и стажировку за границей. Заканчивается обучение получением диплома установленного образца с присвоением соответствующей квалификации.

Какие курсы бариста в Москве выбрать?

Прежде чем сделать свой выбор, можно поискать информацию в сети Интернет, сравнить программу обучения на различных курсах бариста в Москве, почитать высказывания руководителей московских профессиональных Школ.

  1. Руководитель Школы «Rodoman School» говорит о том, что человек любого возраста может поступить на курсы бариста, однако, за барной стойкой можно работать только с момента совершеннолетия. Прежде чем, написать заявление, молодой человек должен разобраться в себе, потому что только коммуникабельные люди становятся настоящими специалистами. Продолжая разговор об обучении, руководитель школы рассказывает, что курс обучения делится на практический и теоретический, что преподаватели сделают все возможное, чтобы курсант овладел навыками профессии.
  2. Руководитель Школы бариста в своем интервью определяет, что сравнительно короткое время курсанты получают практические навыки («азы» профессии), которые определяют его работу за барной стойкой. Поступление на курсы бариста в Москве доступно каждому, но результат обучения будет только в том случае, если молодому человеку нравится готовить кофе. Уже будучи студентом, будущий бариста должен стремиться узнать все о кофе и хотеть научиться готовить данный напиток на профессиональном уровне.

Фактически не важно, какие курсы бариста в Москве, да и необязательно в Москве, какую Школу выберет будущий специалист. Главное в том, что после прохождения курса он приобретет знания, что поможет ему быстро подняться до уровня профессионала: кофе-мастера. Специалиста этого уровня еще называют доктором кофейных наук, которому известно все о кофе. Бариста обладает и тонким вкусом, потому что ему иногда пригодится за смену продегустировать до 300 шоттов, чтобы гости получили высококачественный кофе.

 

Смотрите также:
Курсы

Курсы барменов бариста

В современных барах и ресторанах появился человек, который удивляет мастерством приготовления кофе. Это бариста. Работать им может каждый, достаточно пройти курсы бармена – бариста и вот вы уже и за...

Профессии

Чем отличается бармен от бариста?

В сфере ресторанного бизнеса сегодня можно выделить две популярные профессии – бармен и бариста. Но вот чем отличается бармен от бариста знают не многие. С этим мы и попробуем разобраться.